（助力螺螄粉，烘干排濕一體機(jī)）
螺螄粉這幾年被廣大吃貨所發(fā)現(xiàn)，雖然聞起來味道不怎么樣，但吃起來味道鮮美的深受吃貨們的喜愛，螺螄粉發(fā)源地柳州，現(xiàn)在開始向全國進(jìn)軍。螺螄粉的主要材料是米粉，螺螄，腐竹，一碗味道鮮美的螺螄粉，除了香料外，這三種主菜才是靈魂，A為重要的米粉，不是日常見到的細(xì)米粉，而是粗粉。
柳州螺螄粉主要材料是江西珍貴米、廣西貴朝米、云南米等，其特點(diǎn)是存放時間超過1年，但不屬于陳化糧，這樣制作出來的粗粉耐煮，有韌性、彈性。廣西的螺螄粉也屬于米粉類，因此也是需要干燥，傳統(tǒng)的螺螄粉干燥以日曬為主，但是會受到天氣的影響，而且廣西潮濕，氣溫高，一旦遇到下雨天沒有及時干燥，不但會有灰塵，還會被蚊蠅叮咬，甚至還會發(fā)霉。所以螺螄粉因?yàn)楫a(chǎn)量不夠，也只能在廣西一帶流傳。
現(xiàn)在隨著交通的便利，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，大家也都知道屬于廣西美食的螺螄粉，如何在保證質(zhì)量的前提下加快螺螄粉的生產(chǎn)速度也就提上了日常。
因此烘干就成為螺螄粉制作的不二之選，首先需要搭建一個烘干房，用彩鋼泡沫板搭即可，然后配置電加熱裝置，這樣一年365天都可以干燥，不會受到天氣的制約，而且有烘干房跟外界隔離，不會有污染物，要記住千萬不要使用燃煤加熱，這是會污染空氣的，而且燃煤的費(fèi)用可不低。
不過光有這個還不夠，還需要解決排濕的問題，只有這樣才能解決米粉干燥中出現(xiàn)的水汽，要知道排濕做不好，會影響到產(chǎn)品質(zhì)量跟干燥效率的。通風(fēng)排濕肯定不行，這會導(dǎo)致熱量流失，因此需要一臺烘干排濕機(jī)。這種設(shè)備可以在55度的高溫下對烘房進(jìn)行排濕，并不需要開窗通風(fēng)，這樣就可以節(jié)約熱量，而且它排除的是熱風(fēng)，可以參與到螺螄粉的干燥中去，可以節(jié)約不少的電費(fèi)。一個30平米的烘干房，配置一臺烘干除濕機(jī)就可以了，烘干時間只需要18小時，非常方便。
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